李克强在两会中强调冷链要确保食品安全

李克强在两会中强调冷链要确保食品安全

       2014年3月5日,第十二届全国人民代表大会第二次会议在北京人民大会堂开幕。李克强总理代表国务院向大会作政府工作报告。

       李克强指出,人命关天,安全生产这根弦任何时候都要绷紧。要严格执行安全生产法律法规,全面落实安全生产责任制,坚决遏制重特大安全事故发生。建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系,健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管机制。严守法规和标准,用最严格的监管、最严重的处罚、最严肃的问责,坚决治理桌上的污染,切实保障"舌尖上的安全"。

       冷链物流能够在不使用防腐剂等任何添加剂的前提下,极大延长食品、药品的保鲜和保质期,是我国保障食品、药品生产、运输和销售安全的首要方式。随着冷链关注度的提升,食品安全对冷链物流的驱动作用不断扩大,未来更多品类食品和药品的销售方式也将进一步冷链化。冷链设备的市场空间进一步打开,冷链设备将覆盖中小型农贸市场和城镇药店,促进上游农副产品加工厂和药品生产厂的大中型冷链设施建设。

 

来源:冷链产业网